DOS #RECETAS GODÍNEZ QUE PUEDES PREPARAR EN MENOS DE 5 MINUTOS

El menú godín tiene su reputación por la variedad de guisados recalentados guardados en tuppers que posiblemente despiden aromas incómodos para ti y para el compañero de la computadora de a lado.  Para evitarlo, las benditas  fondas acogen a todo asalariado con ricos menús que rebasan los 15o pesos, pero es el fin de quincena cuando la cartera se ve amenazada y nos vemos obligados a recurrir  a lo que nos ofrezca el refrigerador y despens

Wrap de pollo asado con tocino y vegetales

• Dos tortillas de harina

• 1 pechuga de pollo asada

• 1 1/2 cucharaditas de cilantro fresco picado

• 1 cucharada de vinagre balsámico

• 1 cucharadita de miel

• 6  hojas de lehuga

• 1 jitomate cortado en juliana

• 1/2 aguacate

• 1/2 taza de germen de trigo

• 1/3 de cebolla piada en juliana

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• sal y pimienta al gusto

Calienta dos sartenes a fuego medio. En uno agrega dos cucharadas de aceite de olivo y después de 2 minutos, agrega la pechuga de pollo sazonando con vinagre balsámico, cilantro picado sal y pimienta al gusto, y una cucharadita de miel. Retira hasta que la pechuga tenga un ligero color dorado. En el segundo sartén, agrega el tocino picado y deja cocinar en su propia grasa hasta el tocino tenga un aspecto crujiente.

En dos tortillas de harina coloca equitativamente la pechuga de pollo, el tocino los vegetales y rebanadas de aguacate. Puedes acompañar con la salsa que más te guste.

Arroz instantáneo con vegetales salteados

• 1 taza de arroz instantáneo

• 1 taza de espinacas

• 1/2 taza de calabacitas

• 1/2 taza de pimiento rojo

• 2 cucharadas de aceitunas picadas

• 5 almendras

• 5 nueces

• 10 cacahuates

• 2 cucharadas de queso parmesano

• 2 cucharadas de aceite de olivo

• sal y pimienta al gusto

Calienta un sartén a fuego medio, agrega dos cucharadas de aceite de olivo y después de dos minutos, comienza a saltear todos los vegetales. Una vez que tu arroz instantáneo salga del microondas mezcla con todos los vegetales salteados.

Sirve en un tupper y cubre el arroz con los frutos secos y queso parmesano.